Postingan

Menampilkan postingan dari Juni, 2025

Sate merangngih

Gambar
SATE MARANGGI BAHAN-BAHAN • 500 Gram daging sapi/daging kambing ( potong dadu ) • 1 Sdm kecap manis • 1 Sdt air jahe • 2 Sdt air asam Jawa • Minyak secukupnya • Garam secukupnya BUMBU HALUS • 5 Siung bawang merah • 2 Siung bawang putih • Jahe secukupnya • Lengkuas secukupnya • Bisa tambai pada bubuk  BAHAN SAMBEL • 2 Buah tomat ( potong kasar ) • 5 Buat cabe rawit merah • 5 Siung bawang merah • 1 Jeruk limau atau jeruk nipis • Garam secukupnya • Gula secukupnya • Kecap secukupnya • Gula merah secukupnya CARA MEMBUATNYA • Masukan daging dan bumbu diatas yang sudah dihaluskan atau chopper, lalu tambahkan kecap,air jahe,air asam Jawa garam dan minyak secukupnya kemudian diamkan kurleb 1 jam biar bumbu meresap. • Cuci tusukan sate supaya kalau sate dibakar tusukanya gak gosong atau putus,setelah itu baru tusuk daging sampai habis. • Bakar sate hingga matang sembari diolesi dengan bumbu supaya lebih meresap. •  Setelah matang angkat dan sajikan bersama dengan nasi dan sambal kecap atau samb...