BAKARAN

SATE MARANGGI BAHAN-BAHAN • 500 Gram daging sapi/daging kambing ( potong dadu ) • 1 Sdm kecap manis • 1 Sdt air jahe • 2 Sdt air asam Jawa • Minyak secukupnya • Garam secukupnya BUMBU HALUS • 5 Siung bawang merah • 2 Siung bawang putih • Jahe secukupnya • Lengkuas secukupnya • Bisa tambai pada bubuk  BAHAN SAMBEL • 2 Buah tomat ( potong kasar ) • 5 Buat cabe rawit merah • 5 Siung bawang merah • 1 Jeruk limau atau jeruk nipis • Garam secukupnya • Gula secukupnya • Kecap secukupnya • Gula merah secukupnya CARA MEMBUATNYA • Masukan daging dan bumbu diatas yang sudah dihaluskan atau chopper, lalu tambahkan kecap,air jahe,air asam Jawa garam dan minyak secukupnya kemudian diamkan kurleb 1 jam biar bumbu meresap. • Cuci tusukan sate supaya kalau sate dibakar tusukanya gak gosong atau putus,setelah itu baru tusuk daging sampai habis. • Bakar sate hingga matang sembari diolesi dengan bumbu supaya lebih meresap. •  Setelah matang angkat dan sajikan bersama dengan nasi dan sambal kecap atau samb...

Resep Sate khas  Padang Asli  Bahan: 1/2 kg daging sapi 1 lidah sapi 1/2 kg campuran jeroan sapi 2 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 2 cm lengkuas, memarkan 500 ml air 4 lembar daun jeruk 50 gram tepung beras, di larutkan dengan sedikit air Bumbu halus: 4 cabai merah kering 1 sdt garam 5 siung bawang putih 2 sdt ketumbar, sangrai 5 butir bawang merah 1/2 sdt merica bubuk 5 cm kunyit 1 sdt jintan bubuk, sangrai 1/2 sdt gula pasir Cara Membuat ~  Potong daging & jeroan juga lidah sapi dengan bentuk dadu. (jangan memotongnya terlalu tebal agar ketika dibakar tidak ada bagian daging yang masih mentah). ~  Setelah dipotong, cuci bersih semua bahan lalu mskn dlm wadah kemudian sisihkan ~  haluskan bumbu, lalu lumurkan pada daging bersama dengan lidah sapi dan jeroan . ~  diamkan terlebih dahulu daging agar bumbu yang dilumuri meresap ~  Setelah didiamkan, masak daging bersama dengan jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk...

RESEP AYAM BAKAR 🍗🍅🌶 ▪️ Bumbu ayam: - bawang putih - bawang merah - kemiri  - merica - ketumbar - gula aren - gula putih - garam - penyedap ▪️Bumbu olesan bakaran:  - kecap - minyak - merica - garam ▪️Bumbu sambal: - cabai - bawang merah - bawang putih - tomat - terasi - garam - gula putih - gula aren Resep by Shika  #ayambakar #resepayambakar #bumbuayambakar  #resepharian #resepnusantara #idemasakan

SATE AYAM⁣ Source rickeindriani_ordinarykitchen⁣ Modif by @debbie_ariesthea⁣ ⁣ Bahan :⁣ 500 gr Daging ayam tanpa tulang, potong2⁣ Air jeruk nipis⁣ Sejumput Garam⁣ Sejumput Merica⁣ Aduk rata, diamkan 15 menit. Tusukkan ke tusuk sate. Sisihkan.⁣ Bumbu kacang :⁣ 150 gr Kacang tanah⁣ 2 buah Cabai merah⁣ 4 butir Bawang merah⁣ 2 butir Bawang putih⁣ 3 butir Kemiri⁣ 350 ml Air, sesuai selera kekentalan⁣ 75 gr Gula merah⁣ 4 sdm Kecap manis⁣ 1-1,5 sdt Garam / sesuai selera⁣ Gula pasir secukupnya⁣ Jeruk limau/nipis⁣ Cara membuat:⁣ 1. Goreng kacang, sesaat kacang belum matang masukkan cabai merah utuh, bawang merah, bawang putih & kemiri. Goreng sampai kacang matang. Lalu blender semua yg sudah digoreng. Cara aku supaya kacang bisa halus dan blendernya muter, jd pas blender aku blendernya pakai air yg 350 ml dibahan tadi. Jd pas kacang sudah halus tuang di wajan aku tambahin air sedikit lagi.⁣ 2. Masak kacang hingga mendidih. Masukkan gula merah, kecap manis, garam dan gula secukupnya. Masak l...

Sate KW ini sering disajikan saat ada hajatan dan acara keluarga, rasanya mirip daging sapi.  Kalau gak tau resepnya pasti dikira ini Sate sapi beneran. Berikut resepnya : Bahan-bahan 10 butir telur ayam 1 saset masako rasa sapi 1/2  sdm ketumbar bubuk 1/2  sdt ladah bubuk 1 gelas tepung terigu pro sedang  2 sdm tepung aci/tapioka 2 sdm kecap manis Cara membuat: - campur semua bahan lalu aduk menggunakan wisk sampai tidak ada bahan yg bergenrindil - siapkan loyang. Alasi plastik bagian dasar loyang supaya tdk lengket - kukus kurang lebih selama 45 menit atau sampai matang - kalau sudah matang, potong dadu lalu goreng hingga kecoklatan - tusuk menggunakan tusuk sate - siram dengan bumbu peccel (aku pakai bumbu pecel instan) lalu beri kecap dan bawang goreng Siap untuk di sajikan * 1 resep jadinya sekita 40 tusuk  SELAMAT MENCOBA janga lupa bagikan resep ini supaya gampang dicari kalau mau bikin

. GARANG ASEM AYAM TANPA SANTAN By resepnusantara2021 .   Bahan-bahan  • 500 gram ayam  • ½ sdt kaldu ayam  • secukupnya garam  • ½ sdt lada bubuk  • ½ sdt kunyit bubuk  • 7 siung bawang putih  • 10 siung bawang merah  • 2 ruas jari lengkuas geprek  • 1 ruas jari jahe geprek  • 3 lembar daun salam  • 1 batang serai geprek  • daun jeruk  • 3 buah tomat hijau  • 1 buah tomat merah  • 2-3 buah belimbing wuluh (jika ada)  • cabe sesuai selera  • 500 ml air putih  • 2 batang daun bawang  • ½ sdt kaldu ayam  • 1 sdt gula pasir  • ½ sdt garam  • secukupnya minyak goreng  .  Cara membuat  1. Cuci bersih ayam, kemudian Marinasi menggunakan ½ sdt kaldu ayam, secukupnya garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kunyit bubuk. Aduk merata kemudian diamkan ±15-20 menit  2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Potong tomat, dan daun bawang  3. Tumis bumbu iris kemudia...

SATE AYAM Mudah Dibuat di Rumah, Ini Resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang nikmat dan lezat... Bahan: 1 buah dada ayam 1 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng Tusuk sate Bumbu kacang: 200 gr kacang tanah, sangrai & haluskan 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 1 sdt air asam jawa Garam & gula merah secukupnya Air secukupnya Minyak goreng untuk menumis Cara membuat: 1. Bumbu kacang: haluskan bawang merah, bawang putih & cabe merah, lalu tumis sampai matang, beri air dan aduk. Masukkan kacang tanah, garam & gula merah, aduk & masak sampai matang dan kental. 2. Dada ayam diiris kecil-kecil lalu tusuk menggunakan tusuk sate, sisihkan. 3. Tuang 2 sdm bumbu kacang dalam wadah, beri kecap dan minyak goreng, aduk rata. Olesi ayam dengan bumbu, diamkan 15 menit lalu bakar sampai matang. 4. Sajikan sate dengan bumbu kacang dan kecap manis. Itulah resep dan  cara mmebuat sate ayam yang enak rasanya. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat menco...